Receita de sobremesa para bebê- Gelatina natural de frutas

Já ouviram falar (com certeza) que gelatina é uma ótima sobremesa para o bebê, e é mesmo...mas não estamos nos referindo a um pacotinho de Royal não!

A gelatina sem sabor é derivado de ossos, tendões e pele, normalmente de vaca. Soa nojento, mas na verdade não tem gordura nem açucares e tem um alto valor nutricional de proteína.

Ao misturá-lo com líquidos, ela engrossa e forma uma substância sólida, assumindo apenas o sabor do líquido.

Usar a gelatina sem sabor com suco de frutas e vitaminas a base de iogurte ou até leite de côco resulta em uma sobremesa saudável e gostoso para o seu bebê, livre de ingredientes nocivos e aditivos artificiais.Voce também pode acrescentar pedaços de fruta picada ou até mesmo uma salada de frutas!

A gelatina natural é uma ótima sobremesa para bebês de todas as idades!

Dicas de como usar:

• A gelatina sem sabor pode ser encontrada em pó ou em folhas gelatinosas e é encontrado em alguns supermercados e lojas de artigos de culinária.
• Dissolva 1 pacote (1 colher de sopa) para cada 2 copos de líquido. Para as folhas, é a mesma quantidade de líquido para 4 folhas.
• A gelatina leva o dobro do tempo para dissolver em creme de leite, leite ou iogurtes, então dissolva primeiro em água ou suco para depois acrescentar o leite.
• Como a gelatina se dissolve mais rápido em água morna, aqueça metade da quantidade de líquido e misture o pó ou a folha para depois acrescentar o resto do líquido gelado ou em temperatura ambiente.
• Coloque para resfriar em um recipiente tampado. Não exponha comida na geladeira sem tampa. Pode modificar o sabor, o odor e a textura dos alimentos ou até ficar contaminado!
• Use a geladeira e não o freezer.

Pensamentos sobre geléia de mocotó

Quem acompanha o blog há tempos sabe que eu não recomendo dar geléia de mocotó para bebês devido ao alto teor de açucar e preservantes na versão industrializada.

Se tiver acesso a mocotó natural (honestamente me soa um pouco nojento), acredito que o valor nutricional seja bem alto!