A transição de bebês para sólidos, pedaços, comida inteira- O que dizem os pediatras?

Este é um assunto polêmico, muito discutido e muito importante para a formação sadia do bebê.

Em primeiro lugar, existe uma forte influência cultural quando se trata de ensinar o bebê a comer. Muitos paises, como os EUA, tem índices mais tardios de introdução aos alimentos "de adulto". Isso pode ser atribuido ao estilo de criação mais protecionista do que outros paises, por exemplo, a França.

Vejamos a posição de 3 sociedades de pediatria a respeito:

EUA- American Academy of Pediatrics (AAP)

Desaconselha a introdução à solidos antes dos 6 meses salvo em caso de desnutrição, aconselhando então a introdução aos 4 meses. A introdução a pedaços pequenos ou macerados poderá ocorrer a partir dos 10 meses, mas só aconselham pedaços que requerem mastigação (trituração com os dentes) a partir de 2 anos de idade. Até lá deverão ser evitados frutas e legumes inteiros, com uma atenção especial para uvas, tomates cereja e outras frutinhas inteiras. Suas formas redonda facilmente poderão se alojar na garganta e bloquear totalmente a passagem de ar. Biscoitos duros, cachorro quente e cenoura inteiros (mais uma vez, o formato é muito importante. Estes alimentos deverão ser partidos em quartos.), grãos e sementes (semente de girassol, por exemplo), balas ou chicletes também deverão ser evitados totalmente.

Fonte: www.healthychildren.org

Portugal- Sociedade Portuguesa de Pediatria (SPP)

Também desaconselha a introdução precoce (antes dos 6 meses). Porém, a SPP adverte sobre uma janela de oportunidade para a iniciação nos alimentos sólidos afirmando que:

 "Se tal não acontecer a partir do meio ano e até cerca dos dez meses, poderá comprometer todo o processo de diversificação alimentar e aumentar o risco futuro de dificuldades na alimentação”.

Também é abordada a necessidade de "des-homogenizar" os alimentos gradualmente dentro do primeiro ano de vida.

Brasil- Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP)

Trecho retirando do Manual do Nutrólogo


"Os alimentos complementares podem ser chamados de transicionais, quando são especialmente preparados para a criança pequena até que ela possa receber os alimentos na mesma consistência dos consumidos pela família (em torno dos 9-11 meses de idade). Alimentos utilizados pela família (modificados ou simplesmente alimentos da família) são aqueles do hábito familiar; devem ser oferecidos, inicialmente, em forma de papa, passando para pequenos pedaços e, após os 12 meses, na mesma consistência dos alimentos consumidos pela família. Nesse momento, cabe ao pediatra avaliar a
qualidade dos alimentos consumidos pela família."


Acesse o manual inteiro aqui: http://www.sbp.com.br/pdfs/10478e-Man_Nutrologia.pdf



Percebe-se a grande diferença entre a recomendação dos pediatras brasileiras para os americanos, sendo as crianças brasileiras, conforme indicação pediátrica, muito mais precoces em relação à introdução à mastigação.

Porém, na prática, a história é bem diferente. Tenho observado que a grande maioria de bebês come comida triturada ou papa até os 12 meses, para então transicionar para pequenos pedaços. A mastigação total normalmente acaba acontecendo muito mais próximo dos 2 anos do que antes disso. No final das contas, o hábito do brasileiro, em geral, aproxima-se bem mais ao modelo americano.

Na minha opinião isso é resultado do medo que toda mãe tem de seu bebê engasgar em pedaçõs maiores de alimentos. Eu entendo TOTALMENTE pois compartilho desse medo.

Sugiro então um meio-termo: uma alimentação que introduz os sólidos conforme recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria, porém seguindo as orientações da American Academy of Pediatrics em relação aos alimentos "arriscados".

Evite uvas, tomatinhos, amoras e outros alimentos redondos inteiros. Nunca ofereça cenoura baby, cachorro quente e alimentos com formato similar sem partí-los em pedaços de quarto, nunca redondos. Nunca deixe seu filho comer sem supervisão constante; nunca deixe-o comer em pé ou andando, sempre sentado.

Lembrando que o nosso objetivo final é que o nosso bebê em breve poderá se juntar à família na hora das refeições, dando menos trabalho para as mamães e promovendo mais união na família.

Até a próxima!

Receita de sobremesa para bebê- Gelatina natural de frutas

Já ouviram falar (com certeza) que gelatina é uma ótima sobremesa para o bebê, e é mesmo...mas não estamos nos referindo a um pacotinho de Royal não!

A gelatina sem sabor é derivado de ossos, tendões e pele, normalmente de vaca. Soa nojento, mas na verdade não tem gordura nem açucares e tem um alto valor nutricional de proteína.

Ao misturá-lo com líquidos, ela engrossa e forma uma substância sólida, assumindo apenas o sabor do líquido.

Usar a gelatina sem sabor com suco de frutas e vitaminas a base de iogurte ou até leite de côco resulta em uma sobremesa saudável e gostoso para o seu bebê, livre de ingredientes nocivos e aditivos artificiais.Voce também pode acrescentar pedaços de fruta picada ou até mesmo uma salada de frutas!

A gelatina natural é uma ótima sobremesa para bebês de todas as idades!

Dicas de como usar:

• A gelatina sem sabor pode ser encontrada em pó ou em folhas gelatinosas e é encontrado em alguns supermercados e lojas de artigos de culinária.
• Dissolva 1 pacote (1 colher de sopa) para cada 2 copos de líquido. Para as folhas, é a mesma quantidade de líquido para 4 folhas.
• A gelatina leva o dobro do tempo para dissolver em creme de leite, leite ou iogurtes, então dissolva primeiro em água ou suco para depois acrescentar o leite.
• Como a gelatina se dissolve mais rápido em água morna, aqueça metade da quantidade de líquido e misture o pó ou a folha para depois acrescentar o resto do líquido gelado ou em temperatura ambiente.
• Coloque para resfriar em um recipiente tampado. Não exponha comida na geladeira sem tampa. Pode modificar o sabor, o odor e a textura dos alimentos ou até ficar contaminado!
• Use a geladeira e não o freezer.

Pensamentos sobre geléia de mocotó

Quem acompanha o blog há tempos sabe que eu não recomendo dar geléia de mocotó para bebês devido ao alto teor de açucar e preservantes na versão industrializada.

Se tiver acesso a mocotó natural (honestamente me soa um pouco nojento), acredito que o valor nutricional seja bem alto!

Receitas de papinha de bebê- 4 receitas com massa (macarrão)

Com de 6-8 meses de vida, o pediatra, se não houver indício de alergia a glúten, provavelmente irá liberar massa (macarrão) para entrar no cardápio de seu bebê.

Abriu-se um novo mundo de receitas para seu bebê e este alimento irá permanecer na dieta dele provavelmente pelo resto da vida.

Existem muitas variações de formato e ingredientes na composição da massa. Os tipos mais comuns são: massa de sêmola, de ovos e grano duro ou grandur. Sinta-se a vontade para usar a massa de sua escolha desde que seja adequada para aquela etapa de mastigação do seu bebê.

A medida que o seu bebê for crescendo, você poderá acrescentar a cada dia mais molhos e acompanhamentos para misturar no macarrão.

Seguem 4 receitas de macarrãozinho para 4 fases do bebê:

1- a partir de 6 meses- conforme liberação de seu pediatra

Nesta etapa em que o bebê ainda não mastiga, triture todos os ingredientes após o cozimento.

Massa com carne bovina e legumes

Rende: 4 porções de 200g

250g (1/4 do pacote) da massa de sua escolha
200g de carne bovina orgânica sem gordura
1/4 de cebola
1 cenoura média
1 tomate pelado sem sementes
1/2 abobrinha sem sementes
Ervas de sua escolha (recomendo orégano e tomilho)

Cozinhe todos os ingredientes menos o macarrão  em uma panela com água filtrada. Quando a carne estiver totalmente cozinha, acrescente o macarrão e cozinhe até estar macio. Após o cozimento, triture tudo no processador.

2- a partir de 8 meses

Nesta etapa, o seu bebê está aprendendo a mastigar. Use macarrão pequeno tipo anelzinho ou riso, triture a carne e amasse ou pique os legumes.

Anelzinho com abóbora, carne e cebolinha



Rende: 6 porções de 200g

200g de macarrão anelzinho
200g de carne bovina orgânica sem gordura
1 talo de aipo
1 dente de alho
150g de abóbora
1 raminho de cebolinha

Cozinhe a carne com o aipo, o alho e a abóbora e após cozido, descarte o aipo; retire a abóbora, amasse-a com um garfo e reserve-a em um recipiente; triture a carne com o dente de alho e; use o caldo restante para cozinhar o macarrão.

Após o macarrão estar cozido, junte a abóbora, a carne triturada e cebolinha fresca picada. Pronto!

3- a partir de 10 meses

Nesta etapa o seu bebê já mastiga e foi introduzido aos alimentos em geral. Não triture a comida. Desfie e pique a carne e junte-o ao macarrão, inteiro caso utilize macarrão pequeno ou picado com garfo e faca caso utilize espaguete ou macarrão longo.

Espaguete com frango, creme de ricota e espinafre




Rende 4 porções de 200g

200g de macarrão tipo cabelinho de anjo

200g de peito de frango orgânico sem pele

20 folhas de espinafre

1 ovo caipira (ou orgâncio) grande

1 colher de sopa de creme de ricota

Tempero a gosto

Em uma panela, ferva o frango em água ou mirepoix (caldo de legumes). Retire o frango da água, desfie e pique com uma faca e devolva-o ao caldo. Acresente o macarrão, quebrando-o com as mãos ao colocá-lo na panela. Acresente o espinafre préviamente picado e ferva até o macarrão estar cozido. Por último, quebre o ovo em um copo (para certificar-se que está fresco) e jogue-o na panela, mexendo constantemente até engrossar.

4- a partir de 1 ano

Nesta etapa, seu bebê já come comida "de adulto". Tente conciliar o horário das refeições do bebê com o da famíla. A hora da refeição é um importante momento de interação socio-familiar.

Macarrão com queijo (Mac 'n cheese)



Rende: 4 porções de 200g

200g de macarrão tipo macaroni, tubete ou espiral
1/2 copo de leite
100g de queijo prato (ou muçarela)
1 pitada de noz-moscada

Em uma panela, ferva o macarrão e em outra, aqueça o leite, e acrescente o queijo em pedaços mexendo constantemente até formar um creme. Polvilhe uma pitada de noz-moscada e misture com o macarrão já cozido. Esse prato é sucesso garantido!

Receita de comida para bebê- Feijão light do bebê

O feijão é essencial para um bebê brasiliero.

Todos nós já sabmos o alto valor nutricional do feijão, porém não é aconselhado dar feijão para bebês muito pequenos pois pode causar gases e fortes cólicas abdominais. Consulte o seu pediatra antes de começar a dar feijão para o seu bebê.

Para as leitoras assíduas, não é novidade que eu não dou feijão todos os dias para o meu bebê. Não é que não goste de feijão ou que não faça bem a ela; eu simplesmente prefiro variar e introduzir sabores e alimentos difierentes a cada dia.

Porém, isso é preferência minha e eu sei que a vasta maioria tem o hábito de comer feijão e dar feijão para os seus filhos diariamente.

O problema é que o feijão tradicional é refogado em óleo, com quantidades as vezes excessivas de cebola, alho, óleo e carnes gordas. Precisamos adaptar.

Use uma carne orgânica, fresca (não use carne salgada, por favor!) e sem nervos ou gordura. Como sempre, eu recomendo coxão mole orgânico. O tempero é suave e cozida com o feijão e não refogado.
Como conseguir um feijão gostoso e saboroso sem usar sal e sem refogar?

O segredo está no tempo de cozimento. Não tenha pressa. Coloque no fogo mais baixo possível e largue! Vá ver um filme, cuidar do bebê, ler um livro...deixe por até 8h no fogão se for preciso mas deixe os sabores se fundirem e harmonizarem.

Se tiver pouco tempo, faça uma receita diferente. Feijão leva tempo.

Neste momento, você leitora está se perguntando: posso usar a panela de pressão? Pode, claro...mas não terá o mesmo resultado. Terá um feijão cozido, uma carne com a fibra totalmente destruida, e sem sabor. O sabor e a cremosidade vem do cozimento lento no fogo baixíssimo.

Instruções:

Lave bem o feijão antes de cozinhar. Se preferir, pode deixar de molho para hidratar.
Para tempero, use pouco alho, cebola e louro.
Peça ao açougueiro que moa o pedaço de carne que escolheu antes de levá-lo para casa. Desse jeito, não terá que retirar a carne para triturá-lo e depois devolvê-lo ao feijão.
Use uma panela de aço-inox com bastante água no menor bocal com o gás no mínimo.

Voce pode congelar o feijão em porções individuais de 100g (para acompanhamento) ou 150g (como prato principal).Uma outra opção é congelar o feijão na forma de gelo. Deste jeito, ficará mais fácil usar apenas a quantidade que precisar.

Bon apetite!

Congelando Comidinhas de bebê Parte 2- Etapa 2 (8-12 meses)

Obs: Para entender este post, é importante já ter lido a publicação "Congelando Comidinhas". Caso seja uma leitora nova, poderá achar a publicação usando a ferramenta de buscas do blog.

Já estou preparando a minha filha de 10 meses para começar a comer comidinha de adulto.

Veja abaixo o que voce pode esperar no 10 mês (aproximadamente) de seu bebê.

Já faz:

Ele já mastiga, come fruta em pedaços, carne desfiada, macarrão, queijo, legumes cortados em cubos (brunoise), iogurte natural com frutas, mingau adoçado com fruta, come todos os grãos integrais, massas e pães (ocasionalmente) e está totalmente introduzida aos alimentos em geral.

Coordenação motora: Entramos na era do finger food, ou seja, a comida já dividida, sem ser "sopão" e o uso da mão para levar pedaços de comida à boca. Nesta fase, o bebê já começa a tentar usar a colher, imitando o movimento de "mergulhar" a comida no prato e levá-lo a boca; segura o copo e a mamadeira sozinha para beber.

Ainda não:

Ainda não deveria comer comida com sal ou açucar, alimentos processados com aditivos artificiais, não toma leite de vaca, não come gordura ou comida frita ou refogada.

Nesta fase, é muito importante estimular o seu bebê a descobrir a sua comida! Respire, relaxe e encoraje-o a meter a mão, amassar, se lambuzar, fazer bagunça! Só não é muito legal permitir que ele jogue a comida no chão pois criar um hábito errado que poderá ser difícil de quebrar mais tarde.

Essa fase é maravilhosa, mas torna-se mais dificil deixar comida pronta já que a variedade é muito maior e as porções são individuais e separadas entre proteina, carboidrato legumes e sobremesa (fruta ou gelatina natural).

Para mim, a solução foi comprar potes herméticos de 120g para congelar a proteína e fazer porções frescas de legumes, hortaliças e carboidratos no dia-a-dia.

Obs: No preparo de risotos, sopas e porções para viagem, ainda uso os potes de 200g.

A outra questão é o "feijão de cada dia". Honestamente, eu dou feijão 3 vezes por semana no máximo e ainda alterno com lentilha. As leitoras que acompanham o blog sabem que prefiro muito mais uma ampla variedade de grãos e legumes do que feijão, feijão e feijão.

De qualquer jeito, o feijão é congelado nos meus potinhos "Baby Bullet" ou em forma de gelo para que eu possa usar apenas o que eu quero sem me preocupar em deixar o feijão exposto na geladeira a semana toda.

A porção de carne ainda é adaptada. Os pedaços são pequenos e costumo incluir algum molho para facilitar a ingestão.

Molho de tomate, molho minestrone, creme de ricota, creme de milho são alternativas interessantes.

Para os grãos, faço feijão branco, azuki (vermelho japonês), preto e manteiga, grão de bico e lentilha. Não faço sopa de ervilha pois é a única comida que eu, Mary, me recuso a comer. Vamos chamar de trauma de infância ;-)

E você? Como tem congelado a comida de seu bebê? Compartilhe conosco!

Receita de papinha- Arroz carreteiro para bebês

Em homenagem ao bisavô gaúcho da minha filha, preparei uma receita de arroz carreteiro.

É claro que existem mil versões de arroz carreteiro e não pretendo dizer que a minha receita é melhor do que as outras e está longe de ser "autêntica" mas é adequada para todas as idades, inclusive bebês a partir de 10 meses.

Com 10 meses, o seu bebê precisa começar a se adaptar à rotina alimentar de sua família visando um futuro (próximo) onde o bebê se junta à família a mesa para as refeições.

É por isso que receitas como essas são ideias, já que podem ser preparadas para a família inteira.

Já experimentou envolver o seu bebê em uma atividade com toda a família? Você pode não perceber, mas o seu baixinho AMA interagir socialmente e participar de uma atividade, como a refeição, com toda a família é muito saudável.

Vamos à receita!

Idade: a partir de 10 meses (o bebê já come pedaços de carne)
Rende: 3 porções de 200g

200g de carne bovina orgânica (sem gordura ou nervo), carne seca não é apropriada para bebês.
3 tomates pelados sem semente
1/2 cebola grande
3 ramos de tomilho fresco
1 copo (237ml) de arroz de sua preferência (eu usei arbório)
Especiarias de sua preferência

Para o caldo:

Ferva em uma panela a carne, o tomate, a cebola e o tomilho em bastante água. Após a carne estar totalmente cozida, retire-a e pique-a em pedaços (o menor que conseguir cortar). Retire a cebola cozida e reserve.

Para o arroz:

Em outra panela, refogue em um pouco de azeite as especiarias (orégano, tomilho e salsa desidratados), a cebola cozida do caldo e a carne picada. Deixe o tomate no caldo. Após dourar, junte o arroz e comece a acrescentar o caldo que restou aos poucos usando uma concha até atingir a textura desejada.

Voce pode salpicar o prato com ciboulette ou salsinha fresca antes de servir. Uma delícia!

Esta receita pode ser congelada! Para aprender a congelar e armazenar papinha, leia o post "Congelando Comidinhas".

Dicas de culinária V- Higiene na preparação de papinha de bebê

Na cozinha é sempre importante manter o nível mais alto de higiene possível, mas na hora de preparar a comida do bebê, esses cuidados precisam ser redobrados.

Bactérias como Escherichia-coli (E.coli), salmonella e campylobacter, encontradas em carne crua e legumes contaminados podem apresentar sérios riscos à saúde de sua família.

Algumas questões muito importantes são:

1) Mãos limpas: mantenha na cozinha um sabonete líquido antibacteriano e lave as mãos durante 20 segundos. Dê preferência para o papel-toalha na hora de secar as mãos.

2) Legumes e frutas lavadas: lave sempre os legumes e frutas em água fresca abundante ou higienizador de legumes, até mesmo aqueles que serão descascados. Porque? Porque as mesmas mãos que seguram a fruta descascada a seguraram ainda com a casca suja.

3) Tábua de cortar para legumes e carnes: Tenha uma tábua para frutas e legumes e outra para carne crua. Se não puder ter duas, marque na alça o lado dos legumes com uma letra "L" escrito com caneta permanente e um "C" de carne do outro lado.

4) Higienize facas, tábua e bancada com cloro ou água sanitária após o uso.

5) Esterilize utensílios do bebê, fervendo-os durante 5 minutos ao menos 1 vez por mês.

5) Cozinhe carne e ovos totalmente, garantindo a eliminação de bactérias. Nada de "mal-passado" ou "ao ponto" para o seu filhote. Oferecer apenas a aarne totalmente cozida, de origem controlada é a melhor maneira de previnir infecções ocasionadas por bactérias.

Receita de sopinha- Risoto gourmet de frango e manga

A minha inspiração foi uma das papinhas que a minha filha mais gostou durante uma viagem para fora: O Chicken Mango Risotto, da linha Gourmet Meals da Earth's Best.

Pode parecer uma combinação estranha, mas além de cremosa e doce, esta receita é muito nutritiva e os bebês amam!

A verdade é que esta receita serve para toda a família. A única modificação é a adição de sal e pimenta do reino, só não esqueça de retirar a porção do bebê antes de acrescentar!

Vamos lá!

Receita: a partir de 6 meses (triturado) a partir de 8 meses (desfiado)
Rende: 6 porções de 200g

1 copo (237ml) de arroz de sua preferência
200g de peito de frango orgânico sem pele
1 cenoura média
2 talos de aipo
1 manga Palmer média bem madura
Tomilho e alecrim a gosto

Em uma panela, ferva o frango, a cenoura, o aipo e o tomilho em bastante água (para formar o caldo do risoto). Em outra panela refogue arroz com um fio de azeite de oliva e temperos a gosto. No liquidificador, bata a manga até obter um creme.

Quando o arroz estiver refogado, acrescente à panela a manga palmer batida e misture constantemente. Quando o frango estiver fervido, retire-o da água e triture (ou desfie) junto com a cenoura e acrescente ao arroz, mexendo constantemente. Com o fogo baixo, acrescente aos poucos o caldo restante do frango, mexendo sem parar.

Este movimento de mexer irá ajudar o arroz a soltar o seu amido, dando cremosidade ao risoto. Caso não esteja usando arroz próprio para risoto, retire uma parte da panela, bata no liquidificador e devolta à panela.

Esta receita pode ser congelada! Para aprender a congelar e armazenar papinhas, leia o post "Congelando Comidinhas"!

Receita de comidinha de bebê- 3 Receitas com couscous marroquino

Couscous é extremamente volátil e uma ótima variação para o macarrão ou arroz.

Para o meu bebê de 10 meses, eu gosto de hidratar o couscous e depois misturá-lo com um creme de alguma carne com legumes.

Seguem 3 combinações de couscous para bebês: uma de frango, uma de carne e uma vegetariana.

Para bebês com mais de 8 meses, aconselho triturar a carne ou frango antes de cozinhá-lo. Assim terá pedaços de tamanho adequado para a mastigação sem arriscar o engasgo.

Receita a partir de 6 meses (triturado) e 8 meses (desfiado)

Com carne bovina

Couscous hidratado
Carne (coxão mole orgânico sem gordura) triturado antes ou depois do cozimento
Cebola picada
Tomate pelado sem sementes
Cenoura ralada
Tempero: eu uso cominho e uma pitada de páprica

Com frango

Couscous hidratado
Frango (peito, orgânico, sem pele) triturado antes ou depois do cozimento
Alho-poró picado
Abóbora japonesa
Tempero: eu uso tomilho e alecrim

Vegetariano/Vegan

Couscous hidratado
Abobrinha
Cenoura
Cebola
Tomate pelado sem sementes
Espinafre

O importante é que o prato não fique seco. Na receita vegetariana, se o tomate não for o suficiente para manter o prato cremoso, tente acrescentar purê de batata baroa (ou outro tubérculo de sua preferência).

Estas receitas podem ser congeladas! Para aprender a congelar e armazenar papinhas, leia o post "Congelando Comidinhas"!

Viajando com bebês IV- As melhores papinhas salgadas nos EUA

Viagens com a família são maravilhosas, cheias de passeios, idas a museus, longas caminhadas, comida diferente e...hotéis.

Sabiam que frigobar é uma coisa do passado? Isso me pegou de surpresa! Fiquei em 4 hotéis diferentes e nenhum deles tinha frigobar. Adeus à idéia de deixar comida e frutas na geladeira.

Viagem é sinônimo de papinhas processadas. Quem acompanha o blog sabe a minha posição sobre papinha industrializada: evite. Mas nesta circunstância, não há outra possibilidade então nos resta escolher a melhor dos "males".

Uma coisa bem legal sobre os EUA é que não são 2 ou 3 marcas no mercado, são 15.

Há uma variedade imensa e é bem possível escolher a marca com menos sódio, sal, aditivos, açucares, etc. Também pode escolher entre potinhos, potões, sachês, descartáveis e reutilizáveis. Não só isso; tem comidinha de 4 meses até 2 anos, com textura e sem textura, com e sem pedaços, orgânico e não orgânico.

A grande novidade é o sachê (pouch) com bico. Você pode deixar o bebê chupar a papinha direto do bico, espremer a papinha do bico direto para a colher, ou colocá-lo no prato.

Aqui estão as minhas escolhas em ordem de preferência:

1) Ella's Kitchen

Amei, amei, amei...esta marca inglesa de comidinhas para bebês até os 3 anos e a Helena também! Além de serem deliciosas, orgânicas, naturais e práticas, com nomes maravilhosos para os pratos, gostei muito da proposta em geral: o pai da Ella criou uma marca de papinhas para que a Ella e o irmão nunca tivessem que comer comida menos gostosa do que a comida que a mamães deles fazia em casa. Fofo, não é?

Alguns sabores especiais: Cozido de carne (Wonderfully Warming Beef Stew), Assado de legumes e lentilha (Very, very tasty Vegetable Bake) Assado de cordeiro (Lovely Lamb Roast Dinner), e a caçarola de frango (Chick-Chick Chicken Casserole).

2) Sprout Organic Baby Food

Uma marca muito bacana também pois tem uma ampla variedade de comida (deliciosa) para bebês que já mastigam.

São sachês com sabores como lasanha de legumes, frango com gengibre, côco e banana (!!!), minestrone, peru com quinoa etc.


3) Plum

A grande inovadora das papinhas e a criadora do "Baby food pouch", o tal do sachê, Plum foi criado por uma família em 2005 e hoje é uma das líderes do segmento.

Plum tem várias opções deliciosas e 100% naturais, tais como Batata doce com milho e pêssego, ou blueberry com beterraba.

4) Earth's Best

A Earth's Best sempre foi 100% orgânico. Além das comidinhas normais (disponíveis em potes de vidro e sachê), existe uma linha Gourmet (éééééé!) com misturas maravilhosas como peru com maça e arroz selvagem ou risoto de frango e manga. Adoro!

Espero que esta listinha tenha ajudado. Boa viagem!

Receita de papinha de bebê- O arco-íris de purezinhos (espinafre, beterraba, cenoura e milho)

Bebês acima de 10 meses já não comem mais aquele sopão de um tubérculo, legumes e uma carne tudo misturado. Já é necessário começar a prepará-los para se juntar às refeições da família. É por isso que começamos a dividir a comida no prato do bebê; para que ele entenda que há uma separação e para que ele comece a diferenciar os sabores e texturas dos alimentos.

Mas, nem sempre tudo é fácil. As vezes não se tem uma aceitação imediata à textura de alguns legumes. Para que não falte na alimentação, durante a adaptação, tente misturar o legume com um tubérculo para conseguir uma textura mais cremosa.

Olha que maravilha! Todas as receitas abaixo são apropriados para bebês a partir de 6 meses.

Purezinho verde: Recheado de ferro, vitamina C e cálcio. Excelente para bebês com prisão de ventre!

batata inglesa
espinafre
alface
ervilha
abobrinha

Purezinho roxo: Rica em vitaminas, ferro, licopeno e acido fólico!

batata doce roxa
beterraba
tomate pelado
rabanete

Purezinho amarelo: Com luteína, caroteno e proteína. Boa idéia para bebês abaixo do peso.

batata baroa ou mandioquinha
milho verde
raspa de limão siciliano
gema de ovo

Purezinho laranja: Vitamina A e beta-caroteno!!

batata doce americana
abóbora
cenoura

Estas receitas podem ser congeladas! Para aprender a congelar e armazenar papinhas, leia o post "Congelando Comidinhas".

Quinoa para bebês- O super grão milagroso + Receita

Os benefícios da quinoa (pronuciado quín-wah, e não que-nô-a) já são bem conhecidos, mas lí este artigo na revista Forbes sobre os 7 superpoderes deste grão espetacular que gostaria de compartilhar.

1- É um dos alimentos mais ricos em proteína que existem, contendo os 9 amino-ácidos essenciais para a saúde.

2- Ela contém quase o dobro da fibra contida em outros grãos.

3- É rica em ferro.

4- Contém licínio, uma substância necessária para a reparação tecidal.

5- A quinoa é rica em magnésio que auxilia na diminuição da glicose, combatendo a diabetes; relaxa os vasos sanguíneos, diminuindo dores de cabeça e enxaqueca; aumenta a produção de energia e formação de ossos e dentes.

6- Contém Ribovlavina (B2), que melhora a energia metabolica dos neurônios e tecido muscular.

7- Contém manganésio, um antioxidante que previne dano mitocondrial durante a produção de energia e protege os glóbulos vermelhos contra os danos provocados por radicais livres.

Fonte: Forbes

E ai? Convencidos?

Eu uso a quinoa para prepara mingaus, bolos, e sopas e também como substituto para o arroz como o carboidrato principal da refeição para toda a família.

Hoje preparei um risotinho de frango e abóbora para o bebê que é super simples e delicioso.



Idade: a partir de 6 meses (triturado) a partir de 8 meses (sem triturar)
Rende: 4 porções de 200g

Ingredientes:

1/4 de abóbora baiana
200g de peito de frango orgânico sem pele
1 copo (237ml) de quínoa
Tempero a gosto- eu usei tomilho e coentro em pó
2 copos de água filtrada ou mirepoix (caldo de legumes)

Em uma panela com água, ferva a abóbora  em pedaços com casca. Após macia, retire a casca com facilidade, amasse-a com um garfo e reserve.

Em outra panela, ferva o frango com o tempero até estar totalmente cozida. Para bebês abaixo de 8 meses, retire e triture o frango devolvendo-a depois para a panela. Para bebês acima de 8 meses, desfie o frango e depois corte-a com a faca para os pedaços ficarem de tamanho adequado para bebês.

Junte a abóbora ao frango na panela com o caldo de frango. Acrescente a quinoa e cozinhe até estar macia. Pronto!

Esta receita pode ser congelada! Para saber como congelar e armazenar papinhas, leia o post "Congelando Papinhas"!

Viajando com bebês III- Procurando frutas frescas nas estações frias

Uma dura diferença para crianças que saem dos trópicos para lugares de frio é a falta de opções de fruta fresca.

A fruta é recheada de vitaminas e fibras e tem um desempenho importante no sistema imunológico e intenstinal de seu bebê. A ausência de frutas na dieta poderá implicar em diversos problemas de saúde e não é aconselhado.

Quando mudamos de hemisfério, a agricultura local também muda e pode ser dificil manter os mesmos hábitos alimentares que temos em casa. É lógico que há frutas da estação, mas muitas vezes são frutas raras aqui no Brasil, ou até inexistentes!

Não espere encontrar mamão, manga, goiaba, melancia, maracujá. As variedade facilmente encontradas por lá são: melão, uva, amoras: mirtilo, framboesa, morango, cereja; e maçã- Red Delicious ou Granny Smith, ambas ruins para bebês (uma é azeda e a outra é seca). Mas aqui vai uma advertência: as frutas americanas não sáo iguais às nossas!

Nos mercados, as frutas americanas, enormes e transgênicas são um choque para latinos acostumados com frutas suculentas e cores vibrantes. Infelizmente, a vasta maioria das frutas encontradas em mercadinhos, restaurantes e hotéis são duras, secas e a única comparação que consigo fazer em relação ao sabor é que elas tem sabor de papelão!

A opção são os orgânicos, caros e importados durante o inverno. As frutas orgânicas que encontrei (por uma pequena fortuna) foram mini-tangerinas apelidadas de "cuties" (tradução literal: bonitinhos), avocado, banana Cavendish (semelhante à nossa banana d'água), frutas cítricas e amoras. Mesmo assim, elas costumam chegar verdes aos mercados e para quem está hospedado em hotel, esperar uma fruta amadurecer não é muito viável.

Levar as frutas daqui é proibido então nos cabe encontrar uma solução prática, especialmente para quem está fazendo turismo e não tem uma ambiente regular caseiro.

As opções que eu encontrei foram: papinha de fruta orgânica e smoothies (batidas) feitas de frutas e legumes orgânicos.

Papinha de fruta da minha marca predileta: Ella's Kitchen

As minhas marcas prediletas de papinha de fruta são: Ella's Kitchen, Earth's Best, Plum e Peter Rabbit Organics (este útlimo está a venda em algumas lojas Starbucks também!).

Eu também dava smoothie da marca Naked para a minha filha quando não encontrava papinha, mas cuidado para não dar demais! Pode soltar o intestino e causar uma grande surpresa em um lugar nada apropriado. Para mim aconteceu em um restaurante muito longe do hotel e sujou todas as camadas de roupa, cobertores e capa de carrinho. Desesperador!

A conclusão é: se achar frutas orgânicas maduras, compre-as. Não só para o bebê, para você também! Senão, recorra às alternativas.

Atè a pròxima!

Viajando com bebês II- Aguentando o frio

Eu sei que já entramos no outono (primavera no hemisfério norte) mas a dica fica para as próximas temporadas.

No nosso caso, pegamos uma frente frio incomum para a época em que viajamos. Nunca se sabe quando o tempo irá mudar então esteja preparada!

Aqui vão as dicas para não deixar seu pequeno pegar frio e estragar o passeio.

Roupa:

Para aguentar temperaturas abaixo de 0ºC (32ºF), o segredo está nas camadas. Nos paises em que há inverno extremo, existe aquecimento em todos os estabelecimentos e residências. Na maioria dos estabelecimentos o termostato costuma ser regulado a 68ºF ou 20ºC e não é possível ficar totalmente agasalhado nesta temperatura. É preciso usar roupas apropriadas por baixo dos casacos.

Helena e seus agasalhos no inverno de Boston, MA -5ºC

Sugestão de vestimentas: 

1ª camada: body de manga comprida ou blusa térmica, meia-calça ou calça térmica
2ª camada: casaco de moleton, calça de moleton ou jeans, meia grossa
3ª camada: casaco de neve ou bunting suit/overall (sobretudo para neve), sapato fechado (bota impermeável com camada interna para crianças que já andam), gorro, luva, cachecol.

Além disso é muito importante carregar sempre um protetor de lábios e bochechas que costumam rachar com o clima seco. Eu usei o Hydra-stick da marca Mustela.

A hidratação do bebê também é extremamente importante. É comum aparecerem manchas de pele ressecada no corpo do bebê. Compre um hidratante intenso e passe regularmente no corpo inteiro do bebê. Gosto da linha de bebê da marca Burt's Bees.

Outra jóia que encontrei foram os "Boogie Wipes" (lenço de meleca) que são feitos com uma substância salina para facilitar a remoção de meleca e muco grudado no rosto do bebê. Há uma opção com cheiro de uva que ajuda a distrair crianças que não gostam de limpar o rosto. Eu recomendo!

Agasalhos externos

Só a roupa não é o suficiente para manter o bebê aquecido na rua. Além das camadas de roupa é necessário usar agasalhos externos como cobertores e capas de frio. Lembrem-se que o bebê não estará se aquecendo com a caminhada como nós adultos.

Existem opções:

Baby Cocoon ou Bunting: um casúlo térmico e muitas vezes impermeável com um zíper que se fecha até o pescoço. O problema é que o rosto do bebê fica exposto.

Cobertor térmico anti-vento (Windbreaker): protege do vento, mas não do frio. Bom para temperaturas entre 5º e 15ºC. Em temperaturas inferiores, utilize outro cobertor por baixo.

Capa plástica: Perfeito para neve, geada ou chuva, esta capa permite muito mais conforto do bebê que ficará mais móvel e totalmente protegido dos elementos, porém, não protege das baixas temperaturas então certifique-se de que seu bebê está bem agasalhado! Atenção! Existe um tipo de capa para cada tipo de carrinho. Certifique-se que a capa que está comprando é compatível com o seu modelo de carrinho.

Não se esqueçam que a mudança constante do calor do ambiente interno para o frio e vento do lado de fora é receita para um resfriado caprichado. Manter uma alimentação saudável rica em frutas e legumes e noites bem dormidas é crucial para manter o sistema imunológico do bebê forte.

Até a próxima!

Viajando com bebês 1- Leite artificial + receita de mingau de legumes

Post #1 sobre viajar com bebês!

Viajar com o seu bebê é maravilhoso! Eu acabei de voltar de uma longa viagem de 30 dias e foi uma experiência muito útil. Aqui vai a primeira "lição" que aprendi na viagem: Leite artificial.

Se o seu bebê já toma mamadeira, é bom ir preparada.

No meu caso, a minha filha toma mamadeira de leite artificial desde os 6 meses de vida. O leite que uso é o Enfamil da marca Johnson Meade.

Eu achava que não haveria problema algum, que encontraria facilmente a marca que uso, que as maiores marcas do mercado brasileiro também estariam nas pratileiras dos supermercados do exterior.

Me enganei!

A única marca presente em todos os mercados, lojas e farmácias era o próprio Enfamil. Nunca estive mais agradecida na vida. Não só isso, existem todas a variações possíveis e imaginaveis do Enfamil: lata grande, pequena, sachês com porções individuais, leite pronto para o consumo em garrafas grandes e pequenas.

Garrafa de Enfamil pronto para o uso

Mas o paraíso de mães que usam Enfamil é o pesadelo das outras. Não encontrei as outras marcas presentes no mercado brasileiro. Só encontrei o NAN em uma cidade, e mesmo assim, não tinham todas as etapas. Aptamil, nem pensar.

Importante: o Enfamil americano é diferente do nacional. Aqui o Enfamil muda de 6 em 6 meses, lá é de 12 em 12. Só existe o 1 e o 2 e suas variações de anti-cólica, anti-alérgicos, etc. O sabor e a cor são diferentes também e é possível que seu bebê não se adapte tão bem.

Concluíndo, leve o leite artificial necessário para a sua viagem inteira para não passar por apertos.

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Receita do dia: Mingau de legumes, aveia e gema de ovo

Receita: ovo-lacto vegetariano
Rende: 2 porções de 200g
Idade: a partir de 6 meses (triturado) 8 meses (picado)

Ingredientes

1 copo de legumes picados de sua escolha
4 colheres de sopa de aveia orgânica grossa
2 gemas de ovo orgânico

Pique os legumes "brunoise" (ver post, "Dicas de culinária IV- cortes de faca") e coloque-os em uma panela com 400 ml de água filtrada. Eu usei cenoura, abobrinha e batata baroa mas use os legumes de sua preferência.
No liquidificador ou tirturador, bata as gemas com a aveia para formar um creme. Quando os legumes estiverem macios, acrescente o creme de aveia e gema mexendo constantemente por 2 minutos.

Para bebês na etapa 1, triture os legumes antes de adicionar o creme de aveia e ovo.

Pronto!

...and we're back, baby!

Estamos de volta ao ar após um periodo de férias!

Durante a nossa viagem conhecemos muitas novidades sobre produtos e alimentos para bebês. Durante esta semana, estaremos falando sobre a viagem; os macetes, as dificuldades, as sugestões para quem está planejando uma viagem para o exterior com um bebê. Além disso, voltaremos, é claro, com nossas receitas e discussões sobre o mundo dos alimentos infantis.

Obrigada por acompanharem o blog tão fielmente.

Beijos

Mary e Helena

Dicas de culinária IV- Cortes de faca para comidinha de bebê

                                     

Porque é importante preparar os legumes em pedacinhos? Porque aos 8 meses, o bebê precisa aprender a mastigar!

É possível que nesta fase, o bebê coma menos, já que é muito mais trabalhoso mastigar do que apenas engolir como fazia antes. As vezes, a quantidade que o bebê come é reduzido pela metade.

Esta semana é a segunda semana de pedacinhos e a Helena já está comendo bem melhor.

Agora, porque usar técnicas de cozinha para preparar a comida do bebê? Simplesmente padroniza o tamanho da comida nesta fase e isso é muito importante. A última coisa que você, mãe, quer é o seu bebê engasgando porque o pedaço de cenoura era grande demais, certo?

Já escrevi sobre o corte brunoise como sendo o corte ideal para bebês na etapa 2. Hoje gostaria de explorar mais desse assunto e apresentar 2 novos cortes também. Vamos usar a batata para exemplificar.

Para os três cortes, vamos usar o tamanho de 3mm de espessura

Fotos: The eG Culinary Institute

Comecemos com a "prancha":

Fatie o legume ou o tubérculo horizontalmente em pranchas de aproximadamente 3mm de espessura.

Exibido aqui em retângulos perfeitos. Você pode simplesmente fatiar, não precisa ser perfeito.

 Agora o julienne:

Corte as pranchas (conforme ítem anterior) no sentido contrário, agora em tiras de aproximadamente 3mm de espessura.

Reza a lenda que o corte julienne ganhou o seu nome em homenagen à Julia Child! Ela é a base do corte brunoise.

 Corte brunoise:

Junte as tiras julienne e pique-as em cubos de 3mm. Este é o tamanho perfeito para um bebê na etapa 2 (8-12 meses)

Estes cortes (julienne e brunoise) podem ser utilizados nos seguintes legumes:

batata, batata doce,batata baroa, cenoura, aipo, cebola, beterraba, abobrinha, tomate, nabo, pimentão, abóbora, alho-poró, alho, echalotas, abacate

Lembre-se de deixar os legumes bem cozidos, já que irão ser mastigadas por gengivas e não dentes.

Cardápio de 1/2 semana: sopinha para bebês (etapa 2) - Esvaziando a geladeira antes de uma viagem

                             

Às vésperas de uma viagem longa, não podemos nos dar o luxo de fazer compras grandes, já que a geladeira precisará ser esvaziada antes da partida.

A verdade é que alguns dias antes de viajar, começa uma espécie de missão impossível de consumir tudo que estiver na geladeira para não ter que jogar comida fora. É uma época de misturebas e combinações no mínimo, bizarras e com a comida de bebê não deixa de ser diferente.

Então vamos lá: O que há na geladeira que poderá ser utilizado para fazer comida até sexta-feira?

2 porções de carne
3 porções de frango
4 ovos

1 chumaço de espinafre
1 bandeja de abóbora japonesa
1 abobrinha
3 batatas baroa
2 batatas inglesa
1 cenoura
1 tomate

Plano:

Almoço de quarta-feira

Espinafre com gema de ovo mexido
Batata inglesa em cubos (brunoise)

Jantar

Purê de baroa
Carne triturada com abobrinha e cenoura em cubos

Almoço de quinta-feira

Abóbora japonesa em cubos
Arroz com frango e espinafre

Jantar

Frango desfiado
Quínoa, tomate e abobrinha

Almoço de sexta-feira

Carne triturada com aipo, cebola e orégano
Purê de cenoura e batata inglesa

Jantar

Sopão de cenoura, baroa e frango com macarrãozinho

Adoçando papinhas e mingaus de bebê com banana

Já pensaram em usar banana (quanto mais madura melhor) para adoçar a papinha e o mingau de forma natural?

É o que eu faço! Eu nunca tinha comido mingau sem açucar então foi uma agradável surpresa descobrir que uma fruta doce como a banana, a pera ou a manga bem madura com uma pitada de canela transforma um mingau sosso em uma sobremesa deliciosa!

Você também pode fazer combos de fruta e grãos, por exemplo:

• mingau de três grãos (aveia, trigo e quínoa) com banana e manga
• mingau de farinha de arroz com pera e maça
• mingau de farinha de quínoa com ameixa e maça
• mingau de aveia com banana e mamão cru (acrescente após o cozimento)

O importante é sempre servir comida saborosa para os nossos bebês sem abrir mão de uma dieta saudável e livre de açucar!

Boa sorte!

Qual é melhor- Dar água para o bebê no copinho, com canudo ou na mamadeira?

Helena e seu copinho- inseparáveis neste verão

Dificilmente o seu pediatra vai recomendar que voce dê água ou suco para o bebê na mamadeira.

Porque? Porque se se bebê ainda mama no peito, usar uma mamadeira poderá desacostumá-lo com o peito. Em contrapartida, se seu bebê já está acostumado a usar a mamadeira, não é um problema.

Porém, independente do método de amamentação, é necessário transicionar para um copo de adulto eventualmente e training cups para água e suco são o caminho mas suave para isso.

Eu usei a mamadeira no primeiro mês. A minha filha já estava transicionando para sólidos, estava tudo de pernas para o ar e achei melhor manter pelo menos os líquidos de forma estável. Não recomendo que deixe o seu bebê tomar água e suco na mamadeira por muito tempo.

A transição para o copinho, ou training cup como é chamado em inglês, foi rápido e fácil. No começo ela chorava até dar a mamadeira. Foi só esperar o dia em que ela realmente estava com sede e a água no copinho estava bem fresquinha. Levou uns 5 segundos para ela entender como funcionava e pronto!

Existem, em geral, três modelos de copinho para bebês

1) Etapa 1: copinho com trava. Nos copos de qualidade, a água só flui com sucção. O copo normalmente tem alças para o bebê segurar e o furinho do bico e o sistema de válvulas só permitem a passagem de uma quantidade pequena de líquido por vez.

Eu recomendo que na hora de comprar o copinho para a etapa 1, opte sempre por copos que tem trava anti-vazamento, alça e bico de silicone.

Este é o copinho que eu uso com a Helena- DrBrown's com bico de silicone

2) Etapa 2: parecido com o primeiro, mas sem alça e com capacidade maior. Pode também ser de canudo, mas o canudo é bem curtinho e fino. Muitas vezes ainda tem trava de fluxo. Ainda permite uma passagem pequena de líquido.

Eu não sou fã do modelo "canudinho". Porque? Extremamente difícil de limpar, e acredite: se não limpar dentro da extensão total do canudo, em breve terá ecossistemas inteiros se proliferando dentro do copinho de seu bebê. Eca!

As 2 opções de copinhos etapa 2 da Tomee Tippee

                                               

3) Etapa 3: Com canudo ou um bico, parecido com o squeezy. Este é ideal para bebês que já conseguem controlar a quantidade que liquido que engolem; que não correm risco de engasgar com excessos de líquido pois o bico já é aberto, e não mais com furinhos para impedir a passagem acelerada de líquidos.

Mais uma vez, canudo é dificil. Se precisar comprar um copinho de canudo, opte por um canudo mais grosso e fácil de limpar.

Copinho etapa 3 com canudo da Born Free

Copinho etapa 3 com bico tipo "spout", aberto.

Atenção! É preciso dar um cuidado especial para a higiene dos copinhos, especialmente os de canudo. O copinho precisa ser totalmente desmontado, lavado (é bom esterelizar pelo menos 1 vez por semana) e seco para não acumular fungos e bactérias. 

Os copos com canudo são os mais difíceis de higienizar, sendo necessário uma escova especial extra-fino para lavar o canudo inteiro por dentro. Caso não encontre esta escova, tente usar um cotonete ou escovinha dental (encontrado em loja de produtos ortodônticos) com detergente e esterilize depois.   

                               

Quanta água o meu bebê precisa tomar?

Pergunta MUITO frequente nos blogs e fóruns de mães.

A verdade é que varia muito e é dificil dizer com precisão exatamente quantos mililitros de água o seu bebê precisa tomar em cada etapa.

Vamos ao que sabemos ao certo:

Não devemos dar água para bebês com menos de 6 meses. Seja com a amamentação de leite materno ou leite artificial, toda a água que o bebê precisa está no leite.

A partir da etapa 1, com a introdução de sólidos, é importante começar a oferecer água (de preferência uma boa marca mineral ou filtrada) para os nossos pequenos.

Cenário 1- Seu bebê já come sólidos e mama no peito com regularidade ao longo do dia: Não é necessário oferecer água, mas caso queira, não faz mal que ele tome com moderação.

Cenário 2- Seu bebê ja come sólidos, mas toma leite artificial com regularidade: Ofereça água, mas não fique preocupada se ele não aceitar.

Cenário 3- O seu bebê se alimenta de sólidos durante o dia e mama (LM ou LA) de noite e pela manhã apenas: Ofereça água frequentemente ao longo do dia, especialmente durante o verão.

ETAPA 1 e 2- (6- 12 meses)

O pediatra Dr. Stephen R. Daniels, colaborador do site babycenter.com, escreveu NESTE artigo que excesso de água poderá fazer mal ao bebê. Em casos leves, poderá provocar dor de barriga e desconforto. Em caso mais graves, pode levar a uma condição chamado de "Intoxicação de água", que é quando o corpo fica privado de sódio. É claro que é um exemplo extremo, mas esta condição médica poderá provocar coma e convulsões.

Helena tomando água após um passeio de bicicleta com o papai

A desidratação também é preocupante, especialmente neste clima de verão. (Atenção! Consulte o seu pediatra para saber a quantidade de água que seu bebê deverá ingerir!)

Recomendação de quantidade:

A recomendação para o verão para bebês entre 6 e 12 meses é de uma média de 150-250ml de líquido ao dia. Isso inclui sucos de fruta.

Nas outras estações, a recomendação cai para 120-180ml ao dia.

Lembrem-se que há muitos fatores variáveis. O importante é de não esquecer de oferecer água fresca (sem ser gelada), de preferêcia em um copo de treinamento (sippy cup, etapa 1) pelo menos 1 vez a cada 2 horas. Se seu bebê recusar, ele não está com sede. Não é necessário insistir.

Sobre suco natural de frutas

Há um dilema cercando os sucos. Existem pediatras que aconselham que mães ofereçam sucos diariamente para os seus bebês e outros que acreditam que talvez o suco não seja uma boa ideía.

Questão: O que está sendo debatido é o fato de muitas mães encherem a barriga de seus bebês de suco e não sobrar apetite na hora da comida. Além disso, existe o debate sobre o excesso de nutrientes no suco.

Recomendação: Não permita que o suco substitua uma refeição. O suco não é essencial para o seu bebê. Dê com moderação e longe dos horários das refeições.

Tomando suco de côco

Quantidade recomendada:

4-6 meses: 50-90ml
6-12 meses: 90-120ml

Nunca dê suco artificial para o seu bebê. Nenhum suco industrializado é confiável. Todos contém algum ingrediente artificial tais como preservantes, reforçadores de sabor, corantes e adoçantes (açucar ou adoçante dietético). Prefira sempre o suco fresco em casa. Na rua, não há garantia de procedência das frutas nem das condições higiênicas do local ou do cozinheiro na hora do preparo do suco.

Atenção: Eu não sou médica, nem bióloga. A informação contida neste texto é apenas a recomendação de uma mãe leiga. Nunca tome decisões sobre a saúde de seu bebê sem consulta prévia com seu pediatra.