Posso colocar sal na comida do bebê?

A resposta é: não, não e não.
"Mas nem um pouquinho, só para dar sabor?" - Não!

Você pode achar que a comida está sem sabor, mas o seu bebê tem papilas gustativas "virgens" e não sabe que o alimento poderia ficar mais saboroso com sal. Ele comerá a comida com muito prazer sem perceber a diferença. Agora, se você acostumar o bebê desde cedo a ingerir comida com sal, ele vai sentir a diferença no dia que não colocar.

"Mas o bebê então prefere a comida com sal" -Sim! O sal realça os sabores dos alimentos, deixando-os mais saborosos, mas isso não quer dizer que voce pode colocá-lo na comida.

Um dos maiores problemas de colocar sal na comida é o risco para os ríns. O trabalho dos ríns é filtrar os excessos de minerais como sódio, fósforo e potássio de seu sangue. Os ríns mantem o equilíbrio destes minerais no corpo, pois excessos podem causar danos ao organismo. -Associação Americana de Urologia e Ríns

Os órgãos de seu bebê ainda são muito frágeis, especialmente os ríns, que não conseguem filtrar quantidades altas de sódio. O consumo de sal além daquele contido em frutas, legumes e leite (materno ou fórmula) pode ser muito perigoso para bebês, causando problemas nos ríns e até lesão cerebral.

Acho que isso é o suficiente para captarmos a idéia, não?

Se após os 10 meses você quiser dar alguma massa ou bolo que contenha "uma pitada de sal" em sua receita, tudo bem. O que não se recomenda é o uso de sal como condimento.

Importante: Se optarem por papinha industrializada, é importante verificar no rótulo se não há sal na composição.



Temperos e especiarias são uma ótima maneira de fazer comida saborosa sem usar sal

Agora, com uma variedade tão grande de temperos e especiarias naturais, nossos bebês nunca vão saber o que é comida sem sabor, especialmente se seguirem as receitinhas desse blog, certo?

Vale sempre lembrar que o sal deverá ser consumido com muita moderação inclusive para adultos. Muitos alimentos, especialmente os industrializados são repletos de sal para dar mais sabor à comida processada.

A Universidade de Rutgers divulgou uma nota dizendo que o americano médio consome até 5 vezes mais do que a quantidade diária de sódio recomendada. Algumas comidas industrializadas que precisam evitadas ou avaliadas (ver rótulo) antes do consumo e que são impróprias para nossos filhos são:

Sopa de sachet ou lata

Frios como presunto, peito de peru, mortadela, etc.

Mingau instantâneo

Biscoito salgado de milho

Batata Chips

Queijos processados

Comida congelada 

Tempero pronto (Caldo em cubo, sachet de tempero pronto)

Mix de bolo, pão, etc.

Molho para salada pronto

Molho shoyo

Miojo

Temperos embalados são cheios de sódio e não são recomendados na confecção de comida para bebês

 Muito cuidado também com as supostas comidas "saudáveis" que por muitas vezes, por não terem sabor, são repletos de sódio e aromatizantes artificias.

Fonte: Wholesome Baby Food